Bocconcini di pollo radicchio e taleggio
I bocconcini di pollo al radicchio e taleggio è un secondo piatto davvero saporito e sfizioso. Amo preparare questo piatto in quei giorni un pò uggiosi e freddi. La golosità di
Saltimbocca alla romana
I saltimbocca alla romana sono un piatto tanto tradizionale, quando delizioso. Un secondo piatto dai sapori decisi e dal profumo intenso sprigionato dalle foglie di salvia fresca.
Polpette di cavolfiore con speck
Devo ammettere di non essere un'amante del cavolfiore, o meglio in famiglia a dire il vero nessuno lo è. Per questo motivo cerco sempre nuovi modi e combinazioni per la realizzazi
Pollo alla birra
Le ali di pollo alla birra sono davvero gustose e semplici da preparare. Il pollo irrorato dalla birra che pian piano evapora in cottura, permettono alla carne di assorbirne il sap
Zucchine tonde ripiene con pancetta
Le zucchine tonde si prestano benissimo ad essere farcite nei più svariati modi. In questa ricetta vi propongo una versione molto gustosa che potete abbinare sia a delle zucchine
Coppa di maiale al forno
La coppa di maiale al forno è un secondo piatto velocissimo da preparare. Pochi e semplici ingredienti vi permetteranno di preparare una cena gustosa. Grazie alla cottura in forno
Broccoli e salsiccia
Non si tratta della classica variante salsiccia e friarielli, ma avendo spesso difficoltà a reperire i friarielli freschi dalle mie parti, preferisco optare per questa mia version
Hamburger
L'hamburger in questa sua classica versione piace proprio a chiunque: grandi e piccoli.
Bocconcini di pollo al curry e riso Basmati
I bocconcini di pollo al curry con il loro profumo speziato mi riportano sempre a pensare al mio viaggio nei paesi asiatici. Adoro il profumo ed il gusto di questo piatto. Sono un'
Sofficini fatti in casa
C'è chi li chiama sorrisi e chi sofficini.. ma in qualunque modo li si chiami questi deliziosi fagottini rendono il pasto sempre più allegro. A me piacciono tanto perchè permett