Salsiccia e zucchine
Salsiccia e zucchine è un secondo piatto saporito e veloce veloce da preparare.
Un secondo che si cuoce direttamente in padella, in meno di una ventina di minuti.
Questo piatto, come amo definirlo io, è il fratello della gustosa versione invernale di broccoli e salsiccia.
Ingredienti:
| 2 zucchine verdi | |
| 300gr salsiccia fresca | |
| q.b. olio extra vergine di oliva | |
| q.b. sale | |
| q.b. peperoncino |
Preparazione
1.
Laviamo le zucchine sotto acqua corrente fredda e mondiamole.
Tagliamo le zucchine a fette sottili.
Mettiamo una padella sul fuoco con un filo di olio extravergine di oliva.
Facciamo scaldare leggermente, quindi uniamo le zucchine e la salsiccia tagliata a pezzi di media dimensione.
Facciamo scottare per bene per un paio di minuti, quindi mescoliamo.
Aggiustiamo di sale ed aggiungiamo un pò di peperoncino.
Proseguiamo la cottura a fiamma medio alta.
La salsiccia dovrà essere ben cotta, ma le zucchine non dovranno stracuocere.
Saranno necessari 15 minuti di cottura circa.
Una volta cotto, serviamo subito.
Tagliamo le zucchine a fette sottili.
Mettiamo una padella sul fuoco con un filo di olio extravergine di oliva.
Facciamo scaldare leggermente, quindi uniamo le zucchine e la salsiccia tagliata a pezzi di media dimensione.
Facciamo scottare per bene per un paio di minuti, quindi mescoliamo.
Aggiustiamo di sale ed aggiungiamo un pò di peperoncino.
Proseguiamo la cottura a fiamma medio alta.
La salsiccia dovrà essere ben cotta, ma le zucchine non dovranno stracuocere.
Saranno necessari 15 minuti di cottura circa.
Una volta cotto, serviamo subito.
Scaloppine al vino bianco
Le scaloppine al vino bianco sono senza alcun dubbio un secondo facile e gustoso! La preparazione è
Pollo alla birra
Le ali di pollo alla birra sono davvero gustose e semplici da preparare. Il pollo irrorato dalla bir
Platessa al limone
I filetti di platessa al limone si preparano davvero in pochi minuti. La cottura avviene direttament
Subscribe
Login
0 Comments