Torta salata con funghi champignon e rucola
La torta salata con funghi e rucola è una torta rustica e gustosa. Preparata con una base di crema di rucola ed infine farcita con funghi champigon.
Spiedini di involtini al pistacchio
Gli spiedini di involtini al pistacchio sono un secondo piatto davvero sfizioso e semplice da realizzare. Per la preparatazione di questi spiedini vi consiglio di utilizzare delle
Tortine alle carote
Le tortine alle carote, conosciute anche come camille sono una vera carica di vitamine e bontà per iniziare la giornata! Un dolcetto pieno di tanta vitamina A e vitamina C unite d
Patate saporite al forno
Le patate saporite sono delle patate cotte al forno aromatizzate ed insaporite da paprika dolce. Per rendere ancora più sfizioso questo contorno ho aggiunto qualche cucchiaio di p
Risotto al cavolfiore viola e taleggio
Il risotto al cavolfiore viola e taleggio è un primo piatto molto bilanciato. Il gusto molto delicato del cavolfiore viene esaltato in maniera perfetta dal taleggio caratterizzato
Plumcake alle mele – senza glutine
Il plumcake alle mele senza glutine è un dolce soffice e leggero ideale per la colazione o la merenda.
Bucatini all’Amatriciana
Della pasta all'Amatriciana ne esistono davvero svariate versione. Ognuna caratterizzata dall'utilizzo di un ingrediente piuttosto che un altro. Ci sono alcuni che sfumano il guanc
Arancine siciliane
Da siciliana DOC non posso non farvi conoscere le arancine. Ne esistono ormai di svariate forme e farciture, ma a mio parere le migliori rimangono proprio le classiche: ripiene di
Girelle di pan brioche agli spinaci
Le girelle di pan brioche sono un piatto saporito e sfizioso. Io ho optato per un ripieno vegetariano a base di spinaci freschi e saporite olive nere e bianche. L'impasto è molto
Piadina tonno e pomodorini
La piadina è uno dei piatti più veloci e versatili in assoluto. E' possibile farcirla con i più svariati ingredienti. In questa ricetta vi propongo una versione che definisco "d
Pasta con salmone e curcuma
Un piatto sfizioso e che si prepara in pochi minuti. La pasta al salmone e curcuma è un primo piatto gustoso, ma anche bello da presentare. Il colore ed il gusto della curcuma don
Maddleine con cioccolato bianco e frutti rossi
Le maddleine sono dei deliziosissimi dolcetti francesi con la tipica gobbetta che le caratterizza. Delicati e dal gusto molto raffinato. In questa versione vi propongo delle maddle