Risotto al Pesce Persico
Il risotto al pesce persico è un classico specialmente nelle zone del Nord Italia. A mio parere è un piatto semplice, ma allo stesso tempo molto raffinato. E' una pietanza dal sa
Pasta alla Carbonara
Pochi ingredienti, un procedimento semplice e un risultato che conquista al primo assaggio: la carbonara è molto più di un piatto di pasta, è un’icona della cucina italiana!
Poke Avocado e Salmone
uesta la mia versione di poke. Avocado e salmone, ideale per un pranzo leggero e fresco. Le poke mi piacciono tantissimi per la versatilità. Potete adattare la ricetta a seconda d
Torta fresca: Crunchy Cocunut
Questa torta l'ho chiamata Crunchy Cocunut (Cocco croccante). E' una torta molto fresca e che adoro particolarmente per il suo contrasto con la base super croccante accompagnata da
Torta mango e cocco
La torta al mango e cocco unisce due gusti di frutti esotici che a mio parere stanno benissimo insieme. L'unione del mango e del cocco permettono di ottenere una torta molto molto
Risotto ai funghi porcini secchi
Il risotto ai funghi porcini secchi è uno di quei piatti che non ha bisogno di presentazioni: cremoso, profumato, intenso. Con pochi ingredienti di qualità, trasforma un pranzo q
Girelle di pizza
Le girelle di pizza sono una soluzione semplicissima e stuzzicante per le cene in cui non avete molto tempo a disposizione. Potete preparare queste girelle variando il ripieno come
Blondies al pompelmo rosa e cioccolato bianco
I blondies sono i golosissimi dolcetti americani, fratelli dei più famosi brownies. A differenza dei brownies, questi dolcetti si differenziano innanzitutto per la colorazione poi
Plumcake alle mele e gocce di cioccolato
Quando ho voglia di un dolce sano, ma gustoso la risposta è sempre questo morbidissimo plumcake alle mele. E' un'ottima ricetta per la colazione, ma anche per una merenda sana. Se
Tomino burger
Il tomino burger è un panino morbido farcito con tomino caldo e filante, fresche fette di pomodoro e lattuga croccante. Si prepara in pochi minuti scaldando il formaggio direttame
Risotto zucchine e speck
Il risotto zucchine e speck è un piatto gustoso ma allo stesso tempo leggero. Questo risotto si compone di una buona dose di zucchine fresche che donano cremosità e leggerezza al
Polpette zucchine e ricotta
Le polpette zucchine e ricotta sono leggerissime e ottime se volete prepare un piatto vegetariano. La ricetta è semplicissima da realizzare e richiede pochissimi ingredienti. Se n