Baccalà all’arancia
Ho cotto il baccalà direttamente in padella, ma aggiungendo giusto un filo di olio extravergine di oliva. Per la cottura ho infatti utilizzato della carta forno.
Filetto di salmone e funghi
Il filetto di salmone e funghi è un secondo piatto che si prepara in poco tempo e permette di portare in tavola un secondo piatto raffinato e molto gustoso. La cottura del salmone
Salmone in crosta di patate
Il salmone in crosta di patate è un secondo gustoso e raffinato. Quando ho voglia di preparare il salmone in maniera diversa e sfiziosa, opto sempre per la preparazione di questo
Tataki – Tonno in salsa Teriyaki
Il tataki è' un piatto semplice e velocissimo. Dal gusto deciso senza esagerare. Il tonno viene tagliato a pezzetti e scottato in una salsa Teriyaki.
Baccalà al forno al profumo di rosmarino e limone
Il baccalà al forno prevede una cottura leggera al forno ed un buon profumo di rosmarino. In cottura aggiungo anche del limone che a mio parere lega benissimo con questo pesce
Pesce spada ai ferri su letto di pomodorini gialli
Il Pesce spada ai ferri su letto di pomodorini gialli è secondo gustoso e veloce da preparare.
Filetti di branzino limone e menta
La cottura del pesce con la carta forno è senza alcun dubbio una edlle mie preferite. Grazie alla cottura lenta e gentile, il filetto riesce ad assorbire tutti i gusti durante la
Filetti di platessa panati
I filetti di platessa sono molto semplici e veloci da preparare. Per un pasto leggero e veloce. Sono necessari davvero pochissimi minuti per la preparazione di questo piatto. Se no
Polpette di ceci e tonno
Le polpette di ceci e tonno sono un piatto completo e davvero gustoso. Si possono cuocere direttamente in padella oppure in forno per una versione ancora più leggera.
Salmone gratinato al forno
Il salmone gratinato al forno è un secondo piatto di pesce molto gustoso e veloce da preparare. Pochi e semplici ingredienti per portare in tavola un piatto elegante e gustoso.