Pizza con prosciutto crudo
La pizza al prosciutto crudo è molto saporita e golosa. E' una pizza a base rossa in cui ho utilizzato il fior di latte al posto della mozzarella. Solo a fine cottura ho infine ag
Pizza con pesto di zucchine e salmone
Delicata e con quel tocco che io definisco a modo mio gourmet, questa pizza con pesto di zucchine e salmone è semplice ed a suo modo particolare.
Pizza con pesto di rucola
Ho preparato un pesto di rucola molto semplice che ho aggiunto solo a fine cottura. Ho fatto cuocere la pizza con base bianca e solo al termine ho ultimato aggiungendo colore con u
Pizza greca
na pizza rossa farcita con del fresco fiordilatte e delle sapide olive nere, non poteva che dare vita a questa pizza che ho battezzato pizza greca. Gli ingredienti seppur pochi e s
Pizza al Pesto alla Genovese
La Pizzza al Pesto Genovese è una pizza con una farcitura semplice, ma allo stesso tempo ricca di sapore.
Impasto per pizza in teglia – lievitazione in mezza giornata
Questo impasto per pizza è ideale per la pizza in teglia. Risulta molto morbido durante la lavorazione e vi permetterà di ottenere una pizza morbida anche dopo la cottura. Non ri
Pizza con zucca e pancetta
L'autunno è la stagione in cui la zucca fa da padrona e pertanto è anche il momento in cui non posso fare a meno di utilizzarla anche per farcire la pizza. Mi piace affiancare la
Pizza con rucola e scaglie di grana
La pizza con rucola e scaglie di grana è un grande classico della cucina italiana: semplice, fresca e perfetta in ogni stagione.