Gnocchi alla sorrentina
Uno dei piatti più semplici ed anche tradizionali che da sempre è anche uno dei miei piatti preferiti sin da quando ero piccolina.Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto tipic
Risotto alla birra con Casera
Risotto alla birra con Casera. Nella ricetta utilizzo il tipico e gustoso formaggio Casera. Restando in tema di ricordi ed associazioni, questo formaggio lo lego alla birra.
Pasta con pomodorini gialli e pancetta
Una pasta tanto veloce quanto sfiziosa. Adoro i pomodorini gialli con il loro sapore più dolce e delicato rispetto quelli rossi. Oggi li ho utilizzati per la realizzazione di ques
Risotto funghi e salsiccia
In una serata autunnale, quando iniziano ad arrivare o primi freddi, cosa può esserci di meglio di un risotto pieno pieno di gusto. In questi casi il risotto funghi e salsiccia è
Risotto al pesto di basilico e burrata
Il risotto al pesto di basilico è un primo piatto che mi piace molto preparare nella stagione estiva, quando la mia piantina di basilico è nel pieno della sua fioritura. Adoro il
Risotto carciofi e speck
Gustoso ed avvolgente, trovo questo risotto con carciofi e speck un primo piatto perfetto per la stagione autunnale. I suoi colori riescono a coccolarmi alla sola vista. Il sapore
Risotto avocado e salmone
In una bella sera di primavera è nata l’idea di sperimentare una ricetta che potesse soddisfare la voglia di un piatto goloso e fresco allo stesso tempo. L’avocado ho
Tagliatelle ai funghi freschi
Le tagliatelle ai funghi freschi sono un piatto semplice da realizzare, ma che trovo ideale anche per un pranzo della Domenica o quando ho voglia di un piatto più saporito. La ric