Risotto fiori di zucca e feta
Il risotto ai fiori di zucca e feta è un primo piatto davvero sfizioso e gustoso, Un risotto cremoso e dal sapore deciso e fresco dovuto alla feta che ho aggiunto a fresco, propri
Risotto pistacchio e stracciatella
Il risotto pistacchio e stracciatella è un primo piatto gustoso e di grande effetto. Ho arricchito questo risotto preparando una crema al pistacchio. Ho completato, infine, ogni p
Pasta con avocado e pancetta
L'avocado è un ingredienti che a mio parere si sposa benissimo in ricette sia dolci che salate. In questo primo piatto fa sicuramente da protagonista. Ho preparato una crema di av
Pasta con gamberi e crema di piselli
I colori ed i profiumi di questo piatto lo rendono degno di essere portato in tavola la Domenica o nei giorni in cui avete voglia preparare un piatto buono nella sua semplicità.
Risotto al cavolfiore viola e taleggio
Il risotto al cavolfiore viola e taleggio è un primo piatto molto bilanciato. Il gusto molto delicato del cavolfiore viene esaltato in maniera perfetta dal taleggio caratterizzato
Pasta al pesto di zucchine e salmone
La pasta con pesto di zucchine e salmone è un primo piatto veloce da preparare e gustoso. Sono necessari pochi ingredienti, insieme a pochi minuti per portare in tavola un primo p
Pasta con pesto di rucola e gamberi
Questo piatto è sicuramente uno dei miei preferiti. La cosa più sorprendente è che la cosa che più preferisco di questo primo piatto è il pesto di rucola. In questa ricetta ut
Mezze maniche salmone e zafferano
Le pasta con il salmone è senza alcun dubbio uno dei primi piatti che preferisco. Mi piace provare accostamenti sempre nuovi e sfiziosi. Il salmone, con il suo gusto molto deciso