Calamarata con calamari e ciliegino
La calamarata con calamari e pomodori è proposta in questa ricetta in una mia versione un pò più cremosa rispetto la classica ricetta. Aggiungo un pò di stracchino per avere un
Pasta con crema di pistacchio e salmone
Il pistacchio è una delle cose che mi fa davvero impazzire e che in cucina riesco ad abbinare facilmente sia a preparazioni dolci che salate. In questo caso vi propongo una ricett
Coppa di maiale gratinata al forno
Scopri come preparare la coppa di maiale gratinata al forno: una ricetta semplice, saporita e perfetta anche per una cena veloce!
Torta salata vegetariana con zucchine
La pasta matta grazie alla sua versatilità e semplicità di utilizzo, questa sera l'ho adoperata per la preparazione di una torta salata vegetariana. Leggera, ma allo stesso tempo
Plumcake all’albicocca e gocce di cioccolato bianco
Dolci e colorate le albicocche sono ottime per la preparazione di confetture, ma anche per una bella torta da colazione. In questa ricetta sono le protagoniste di un goloso plumcak
Risotto zucchina gialla e pancetta
Quando inizia la bella stagione e le temperature sono ancora miti, è il momento di preparare un buon risotto a base di zucchine gialle e arricchito da golosa pancetta a cubetti. L
Torta alla menta e gocce di cioccolato
La torta menta e gocce di cioccolato è un dolce soffice, profumato e originale, perfetto per sorprendere famiglia e amici. Facile da preparare, unisce la freschezza della menta al
Ciambella pesca e cocco
Fresca e leggera questa torta pesca e cocco è ideale per la prima colazione nella stagione estiva. Avevo voglia di un dolce a base di frutta estiva e perchè non aggiungere anche
Pasta matta al prezzemolo
La pasta matta al prezzemolo è una base molto veloce da preparare e sfiziosa. Una variante allegra che mi piace preparare specialmente nelle stagioni calde. Si adatta bene a diver
Plumcake frutti di bosco e gocce di cioccolato bianco
Colorati, golosi e ricchi di proprietà nutritive questi piccoli frutti sono un vero toccasana. Spesso li trovo difficili da inserire in una ricetta per il loro retrogusto acidulo.
Risotto al prosecco e salmone
Il risotto al prosecco e salmone è un primo piatto raffinato e gustoso che trovo ideale da preparare in occasione di una cena speciale o per sorprendere gli invitati con gusto e r
Pizzette soffici
Le pizzette soffici sono degli sfiziosi bocconcini ideali da preparare per un'aperitivo o una cena.