Pasta cremosa zucchine e stracciatella
Un primo piatto estivo dove le zucchine diventano una crema vellutata che avvolge ogni pezzo di pasta, completata dalla stracciatella fresca e da una grattugiata di scorza di limon
Plumcake caffè e cioccolato
Un plumcake soffice dove l'aroma deciso del caffè incontra la dolcezza delle gocce di cioccolato. È il dolce che ti dà la carica giusta al mattino, ma che sa farsi desiderare an
Fajitas di pollo
Le fajitas di pollo sono un piatto della tradizione tex-mex: straccetti di pollo marinati nelle spezie, cotti in padella insieme a peperoni e cipolle croccanti, da arrotolare nelle
Tartufini al limone senza cottura
Piccoli dolcetti al limone freschi e agrumati, da preparare senza cottura in appena dieci minuti. Perfetti da tenere in frigorifero per una voglia improvvisa di dolce, da servire a
Pasta con pesto di limoni e gamberi
Un primo piatto fresco e agrumato in cui il pesto di limoni fatto in casa, a base di mandorle, Parmigiano, scorza e succo di limone, incontra la dolcezza dei gamberi. Perfetto quan
Pesto di limone
Il pesto di limone è una salsa fresca e profumata a base di mandorle, Parmigiano e agrumi, senza cottura e pronta in una manciata di minuti. Si prepara a crudo nel mixer ed è per
Ciambella pesche e yogurt
La ciambella pesche e yogurt è un dolce soffice e profumato, perfetto per la colazione o la merenda, ma anche da servire a fine pasto con una pallina di gelato. I pezzetti di pesc
Risotto alle carote
Il risotto alle carote è un primo piatto cremoso, delicato e colorato, perfetto per portare in tavola un’idea semplice ma sorprendentemente gustosa. Le carote donano una dolcezz
Plumcake al Latte
Il plumcake al latte è il dolce da colazione per eccellenza: soffice, profumato di scorza di limone o vaniglia, con la sua riga golosa che si apre in cottura. Si prepara in pochi
Tartufini ricotta e cacao
I tartufini ricotta e cacao sono piccoli dolcetti al cioccolato senza cottura, morbidi dentro e profumati di cacao fuori. Perfetti da preparare quando hai voglia di qualcosa di gol
Hummus cocco e curry
Una crema di ceci vellutata resa ancora più morbida dal latte di cocco e scaldata da una nota di curry. Un hummus in versione originale, da portare in tavola come antipasto o aper
Gelato fatto in casa: tutti i segreti che devi sapere
L'estate ha un modo tutto suo di farti venire voglia di gelato, e non sempre hai voglia di uscire o di fare la fila in gelateria. Così ho deciso di raccogliere in una serie YouTub