Broccoli e salsiccia
Non si tratta della classica variante salsiccia e friarielli, ma avendo spesso difficoltà a reperire i friarielli freschi dalle mie parti, preferisco optare per questa mia version
Chips di polenta
Le chips di polenta sono davvero sfiziosa e stuzzicanti. Possono essere preparate in anticipo e servite per un aperitivo o per una cena. Le trovo molto simpatiche e versatili poich
Risotto avocado e salmone
Il risotto avocado e salmone è un primo piatto particolare e davvero sfizioso. Fresco e dai sapori intensi.
Risotto Zucchine e Taleggio
Il risotto zucchine e taleggio è un primo piatto che unisce il sapore delicato della zucchina a quello più deciso del taleggio. I due gusti si incontrano formando un risotto crem
Torta rustica di carote
La torta di carote è un dolce che amo molto. Il suo colore arancio donato dalle carote presenti al suo interno mi mette di buon umore già al mattino. In questa versione vi propon
Plumcake panna e fragole
Fragola e panna sono due ingredienti che insieme stanno divinamente. Ispirandomi a tutti i golosi di fragole della famiglia ho pensato di realizzare questo plumcake colorato e dal
Risotto allo zafferano e stracciatella
Il risotto allo zafferano e stracciatella è un tripudio di sapori e colori. Il giallo oro dello zafferano viene contrastato dal bianco della stracciatella. Non potevo non rendere
Torta kiwi e cocco
La torta kiwi e cocco è una torta dalla consistenza soffice e gradevole al palato. Un dolce fresco e leggero che nelle calde giornate estive è perfetta per accompagnare una palli
Soufflè alle zucchine
I soufflè alle zucchine, sofficissimi e leggeri come una nuvola sono un'ottima soluzione in chiave totalmente veg per quei giorni in cui ho voglia di qualcosa di leggero, ma buono
Parmigiana bianca di zucchine e patate
La parmigiana bianca di zucchine e patate è un piatto vegetariano, ricco di sapori. E' un piatto che trovo sfizioso e molto semplice da realizzare. Pochi e semplici ingredienti ch