Risotto con calamari
Il risotto ai calamari è un primo piatto delicato ed elegante. Perfetto per le serate eleganti o se volete aggiungere un pò di romanticismo in più. Il risotto ai calamari si ser
Biscotti morbidi al caffè
Adoro il profumo del caffè e non potrei davvero farne a meno. Non potevo quindi non renderlo il protagonista di questi golosissimi biscottini. I biscotti morbidi al caffè sono un
Muffin limone e cocco
I muffin al limone e cocco sono dei dolcetti super profumati e morbidi perfetti per la prima colazione o per una dolce merenda. Questi muffin sono veloci da preparare e sono soffic
Risotto funghi e zafferano
Il risotto ai funghi e zafferano è un grande classico che non stanca mai. In questo piatto ho utilizzato dei funghi champignon che trovo sempre con grande facilità al supermercat
Filetti di merluzzo con pomodoro e mozzarella
I fiori di merluzzo con polpa di pomodoro e mozzarella filante sono un secondo piatto veloce da preparare e gustoso. Il sughetto della polpa di pomodoro che accompagna questo pesce
Rotolo di frittata farcito – vegetariano
Il rotolo di frittata farcito è un antipasto che trovo sempre bello da presentare e comodo da preparare. E' possibile preparare con un pò di anticipo il rotolo di frittata, perch
Pane alle olive
Il pane alle olive è tanto sfizioso quanto buono. Trovo questo pane perfetto da preparare quando ho a cena degli ospiti. Io preferisco servirlo come mono porzioni. Preparo quindi
Pasta con crema di avocado e salmone
La pasta con crema di avocado e salmone vi assicuro che sarà una sorprendente scoperta. E' un piatto freschissimo e dal sapore delicato. La crema di avocado ha una consistenza mol
Gnocchi di patate – senza uova
Mi piace preparare gli gnocchi di patate fatti in casa. Trovo gli gnocchi molto versatili perchè si abbinano ai sughi più o meno corposi. Grazie alla loro consistenza riescono a
Risotto al nero di seppia
Il risotto al nero di seppia è un grande classico, molto raffinato e dal gusto particolare. E' un risotto molto semplice e per il quale sono necessari davvero pochissimi ingredien