Filetto di salmone e funghi
Il filetto di salmone e funghi è un secondo piatto che si prepara in poco tempo e permette di portare in tavola un secondo piatto raffinato e molto gustoso. La cottura del salmone
Burrito di carne
Per una cena in stile messicano, impossibile non preparare dei gustosi burritos di carne! I burritos sono preparati con una base di tortillas di farina bianca e vengono poi farcit
Cornetti di sfoglia alle zucchine e feta
I cornetti di sfoglia alle zucchine e feta sono stuzzicanti e gustosi. Pratici e gustosi. Consiglio di provarli per servirli come antipasto, finger food o come piatto unico per una
Pasta con pesto di zucchine
Semplice, leggera e gustosa. La pasta con pesto di zucchine è uno dei primi piatti che preparo sicuramente più spesso. Per la sua realizzazione ho utilizzato un fresco pesto di z
Lenticchie nere con speck
Le lenticchie nere con speck sono un contorno molto saporito e che non richiede una lunga preparazione. Sarà sufficiente mettere in ammollo le lenticchie giusto un pò di tempo pr
Tiropitakia
Tiropitakia è un piatto tipico della cucina greca. Sono delle sfoglie di croccante pasta fillo che avvolgono la feta greca. E' un piatto che richiede davvero pochissimi ingredient
Pesto di pistacchio
Il pesto di pistacchio è una di quelle preparazioni che mi fanno tornare a casa, facendomi prendere un volo diretto verso la Sicilia.
Pasta con pomodorini rossi e gialli
La pasta con pomodorini rossi e gialli è un primo piatto fresco, colorato e semplicissimo. Per la realizzazione di questo primo piatto si presta benissimo la pasta lunga come degl
Bocconcini di pollo con funghi champignon
I bocconcini di pollo con i funghi sono un secondo piatto semplice e saporito. Il pollo mantiene una consistenza molto tenera. L'aggiunta dei funghi in cottura permette la formazio
Biscotti nocciola e gocce di cioccolato con esubero di lievito madre
Prima di rinfrescare il mio lievito madre, a volte lascio di proposito un pò di esubero da parte in modo da avere la scusa per preparare questi biscotti nocciola e gocce di ciocco