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farinata di ceci
Lievitati & coScopri la ricettaTorte salate & rustiche

Farinata di ceci

La farina di ceci è un piatto molto versatile e leggero che potete accompagnare a delle verdure grigliate o una fresca mozzarella.

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zucchine ripiene vegetariane
Scopri la ricettaSecondi piattiVegetariano

Zucchine ripiene vegetariane

Le zucchine le farcirei davvero in tutti i modi. Questa volta ho cercato un'ispirazione vegetariana che non comprendesse quindi nè carne, nè pesce, ma che avesse tanto tanto gust

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Filetti di platessa panati
PesceScopri la ricettaSecondi piatti

Filetti di platessa panati

I filetti di platessa sono molto semplici e veloci da preparare. Per un pasto leggero e veloce. Sono necessari davvero pochissimi minuti per la preparazione di questo piatto. Se no

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Torta kiwi e cocco
DolciScopri la ricettaTorte

Torta kiwi e cocco

La torta kiwi e cocco è sofficissima e profumata. Come ormai avrete capito amo particolarmente il cocco. Avevo voglia di preparare un dolce da colazione diverso e da qui la mia to

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soufflè di zucchine con salsa al parmigiano
Scopri la ricettaSecondi piattiVegetariano

Soufflè alle zucchine

I soufflè alle zucchine, sofficissimi e leggeri come una nuvola sono un'ottima soluzione in chiave totalmente veg per quei giorni in cui ho voglia di qualcosa di leggero, ma buono

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Zucchine ripiene con tonno
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Zucchine ripiene con tonno

Le zucchine ripiene sono una vera golosità. Nella loro semplicità sono un secondo piatto che trovo molto sfizioso. In questa ricetta vi propongo la mia versione con un ripieno pi

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Pasta con crema di avocado e salmone
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Pasta con crema di avocado e salmone

La pasta con crema di avocado e salmone vi assicuro che sarà una sorprendente scoperta. E' un piatto freschissimo e dal sapore delicato. La crema di avocado ha una consistenza mol

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Riso venere con avocado e salmone affumicato
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Riso Venere con salmone e avocado

Il riso Venere con salmone e avocado è un piatto fresco e leggero, ma che trovo di grande effetto. Grazie a pochi e semplici ingredienti potrete ottenere un primo piatto velore e

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Riso Venere con tonno e avocado
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Riso Venere con avocado e tonno

Il riso Venere con avocado e tonno è un piatto completo, fresco e leggero. Mi piace preparare questo primo piatto anche nelle stagioni meno caldo, poichè mi piace molto la sua le

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nasello su letto di cavolfiore
PesceScopri la ricettaSecondi piatti

Filetto di nasello su letto di cavolfiore

I cuori di nasello su letto di cavolfiore sono un secondo piatto leggerissimo e sfizioso. E' un piatto che trovo completo poichè è composto sia da una porzione di pesce che da tu

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