Medaglioni di polenta con prosciutto crudo
I medaglioni di polenta con prosciutto crudo sono un antipasto completo e gustoso. Questo piatto si presenta benissimo per essere servito anche durante una cena con amici. Potete i
Shortbread al caffè
Gli shortbread sono una delle cose più buone in assoluto. Sono dei tipici dolcetti scozzesi preparati con semplici e pochissimi ingredienti. Ho realizzato una versione ancora più
Zucchine tonde gratinate al forno
Le zucchine tonde gratinate al forno sono un contorno sfizioso e velocissimo da preparare. Le zucchine tonde gratinate sono perfette per accompagnare un secondo di pesce oppure car
Risotto zucchine e robiola
Fresco, leggero e gustoso. Questo risotto alle zucchine e robiola è ideale persino nella stagione estiva.
Biscotti al cioccolato al latte
Il cioccolato al latte è quel cioccolato che mette d'accordo tutti. In onore di questa dolce bontà, ho voluto preparare questi biscotti. Semplici, veloci, ma avvolgenti proprio c
Schiacciata veloce con peperoni
La schiacciata veloce con peperoni è un piatto completo e saporito. La base è una schiacciata a lievitazione veloce che si prepara in pochissimo tempo. Il ripieno è completament
Strudel zucchine gialle e prosciutto cotto
Gli strudel salati mi piacciono tantissimo perchè possono essere serviti come piatto unico per una cena, oppure tagliati a piccoli pezzi e mangiati durante un aperitivo.
Pasta matta con esubero di lievito madre
La pasta matta è la preparazione base che prediligo per la preparazione di torte salate. Quando in casa ho un pò di esubero di lievito madre, ne approfitto per preparare questa r
Risotto asparagi e salmone
Dal gusto deciso, ma senza esagerare. Li trovo perfetti in particolar modo per la preparazione di risotti gustosi e raffinati. Proprio come questo risotto realizzato con una crema
Salmone in crosta di patate
Il salmone in crosta di patate è un secondo gustoso e raffinato. Quando ho voglia di preparare il salmone in maniera diversa e sfiziosa, opto sempre per la preparazione di questo