Torta salata patate e pancetta
Le torte salate sono un vero e proprio cavallo di battaglia per tutte quelle situazioni in cui arriva la fatidica domanda: che cosa si mangia a cena? E quando la dispensa non è pr
Crocchette di patate
Sin da piccola sono sempre andata pazza per le patate, preparate praticamente in tutti i modi. Le crocchette di patate sono il piatto che forse più di tutti mi riportano al passat
Torta salata con funghi champignon e rucola
La torta salata con funghi e rucola è una torta rustica e gustosa. Preparata con una base di crema di rucola ed infine farcita con funghi champigon.
Spiedini di involtini al pistacchio
Gli spiedini di involtini al pistacchio sono un secondo piatto davvero sfizioso e semplice da realizzare. Per la preparatazione di questi spiedini vi consiglio di utilizzare delle
Tortine alle carote
Le tortine alle carote, conosciute anche come camille sono una vera carica di vitamine e bontà per iniziare la giornata! Un dolcetto pieno di tanta vitamina A e vitamina C unite d
Patate saporite al forno
Le patate saporite sono delle patate cotte al forno aromatizzate ed insaporite da paprika dolce. Per rendere ancora più sfizioso questo contorno ho aggiunto qualche cucchiaio di p
Risotto al cavolfiore viola e taleggio
Il risotto al cavolfiore viola e taleggio è un primo piatto molto bilanciato. Il gusto molto delicato del cavolfiore viene esaltato in maniera perfetta dal taleggio caratterizzato
Plumcake alle mele – senza glutine
Il plumcake alle mele senza glutine è un dolce soffice e leggero ideale per la colazione o la merenda.
Bucatini all’Amatriciana
Della pasta all'Amatriciana ne esistono davvero svariate versione. Ognuna caratterizzata dall'utilizzo di un ingrediente piuttosto che un altro. Ci sono alcuni che sfumano il guanc
Arancine siciliane
Da siciliana DOC non posso non farvi conoscere le arancine. Ne esistono ormai di svariate forme e farciture, ma a mio parere le migliori rimangono proprio le classiche: ripiene di