Girelle di sfoglia – crema di piselli e tonno
Semplicissime e veloci da preparare, le girelle di sfoglia sono una golosità che sono sicura salverà anche a voi molte cene. Bastano davvero pochi e semplici ingredienti per port
Zucchine ripiene vegetariane
Le zucchine le farcirei davvero in tutti i modi. Questa volta ho cercato un'ispirazione vegetariana che non comprendesse quindi nè carne, nè pesce, ma che avesse tanto tanto gust
Ciambella panna e caffè
Questa ciambella panna e caffè penso sia uno dei migliori per iniziare la giornata. Tanto caffè per avere la carica giusta al mattino, unita alla dolcezza della panna. Insomma un
Pasta con pesto alla trapanese e mazzancolle
Il pesto alla trapanese è un ottimo ingrediente per la preparazione di primi piatti genuini e gustosi. L'abbinamento di questo semplice pesto a delle mazzancolle, rende il tutto a
Mezze maniche salmone e zafferano
Le pasta con il salmone è senza alcun dubbio uno dei primi piatti che preferisco. Mi piace provare accostamenti sempre nuovi e sfiziosi. Il salmone, con il suo gusto molto deciso
Schiacciata scrocchiarella zucchine e pancetta
La schiacciata con zucchine è pancetta è una vera bomba di sapori. Potete preparare questa schiacciata sia per una cena che per un aperitivo. Tagliando la schiacciata in mono por
Blondies al cioccolato bianco
Il blondies al cioccolato bianco è uno dei dolcetti a cui non riesco proprio a resistere. Variante del classico brownies, alrettanto golosa. Mi piace preparare questo dolce americ
Risotto al pesto di basilico e burrata
Il risotto al pesto di basilico è un primo piatto che mi piace molto preparare nella stagione estiva, quando la mia piantina di basilico è nel pieno della sua fioritura. Adoro il
Risotto carciofi e speck
Gustoso ed avvolgente, trovo questo risotto con carciofi e speck un primo piatto perfetto per la stagione autunnale. I suoi colori riescono a coccolarmi alla sola vista. Il sapore
Risotto al nero di seppia e stracciatella
Il risotto al nero di seppia è un grande classico. Raffinato, gustoso ed elegante è un risotto che trovo particolare e semplice allo stesso tempo. In questa ricetta ho optato per