Bruschette zucchine e caprino
Bruschette croccanti farcite con caprino cremoso, zucchine dorate in friggitrice ad aria, pinoli e basilico fresco. L'antipasto estivo che porto in tavola quando ho ospiti all'impr
Pasta al sugo di gamberetti
La pasta al sugo di gamberetti è un primo piatto di mare semplice ma d'effetto, con il pomodoro che avvolge la pasta e i gamberi che ci mettono tutta la loro dolcezza. Perfetta pe
Tartufini al pistacchio
I tartufini al pistacchio sono piccole praline fresche a base di ricotta, biscotti tritati e crema al pistacchio. Si preparano in un attimo, senza accendere il forno, e si tengono
Polpette al sugo
Le polpette al sugo sono il secondo piatto di carne che sa di casa e di domenica. Morbide dentro, avvolte da un sugo di pomodoro semplice e profumato, sono perfette da gustare con
Orata in umido
L'orata in umido è un secondo piatto di pesce che si prepara in una sola padella e in appena quindici minuti. I filetti cuociono in un sughetto di pomodoro, vino bianco e olive ta
Muffin limone e cioccolato bianco
Muffin soffici che profumano tantissimo di limone, con il cioccolato bianco che si scioglie appena a ogni morso. Il contrasto tra la freschezza agrumata e la dolcezza avvolgente li
Pasta cremosa zucchine e stracciatella
Un primo piatto estivo dove le zucchine diventano una crema vellutata che avvolge ogni pezzo di pasta, completata dalla stracciatella fresca e da una grattugiata di scorza di limon
Plumcake caffè e cioccolato
Un plumcake soffice dove l'aroma deciso del caffè incontra la dolcezza delle gocce di cioccolato. È il dolce che ti dà la carica giusta al mattino, ma che sa farsi desiderare an
Fajitas di pollo
Le fajitas di pollo sono un piatto della tradizione tex-mex: straccetti di pollo marinati nelle spezie, cotti in padella insieme a peperoni e cipolle croccanti, da arrotolare nelle
Tartufini al limone senza cottura
Piccoli dolcetti al limone freschi e agrumati, da preparare senza cottura in appena dieci minuti. Perfetti da tenere in frigorifero per una voglia improvvisa di dolce, da servire a